Пошаговый рецепт · Шаг 1/4. Вешенки нарежьте соломкой, лук полукольцами, индейку небольшими кубиками. · Шаг 2/4. Обжарьте вешенки и лук на сливочном или топленом. Ингредиенты. - филе индейки (примерно шестьсот грамм). Предварительно стоит нарезать мясо небольшими кубиками. - грибы вешенки (около трёхсот грамм).
Вкусно потушить индейку в сливках — задача довольно простая, если знать, как это делать правильно. Но нам-то нужно чтобы она была не только вкусной, но и полезной, не слишком жирной. Эта задачка посложнее, но и она решаема, благо к настоящему времени изобретено множество вещей, помогающих хозяйке в этом.
Следуя приведенным ниже рекомендациям, вы сможете сделать вкусное блюдо из филе индюшки и сливок. Потушенную в сливках индюшку можно подавать как самостоятельное блюдо, но чаще эту закуску сопровождают гарниром. Для этого хорошо подходят макароны, рис, картофельное пюре и отварные овощи.
Для приготовления классической индейки в сливочном соусе понадобятся ингредиенты, указанные в таблице. Следующим этапом в муку нужно вылить сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Далее в соус добавляются соль, специи, черный перец и сушеная зелень по вкусу.
Замаринованное мясо требуется выложить в емкость для тушения, залить приготовленным ранее сливочным соусом и готовить на тихом огне, пока соус не станет густым. После того, как соус стал по консистенции похож на сметану, требуется тушить мясо еще 10 мин.
Во время подачи, в индейку в сливочном соусе можно добавить зелень, она придаст блюду изюминку и свежесть. С чесноком Чтобы приготовить мясо в сливочно-чесночном соусе, нужно потратить 30 мин. Чесночные дольки избавить от шелухи, положить на кухонную доску, раздавить плоской сторона ножа и порубить на мелкие части.
Для измельчения чеснока также подойдёт специальный пресс.
Ингредиенты для рецепта Индейка с грибами в сливочном соусе
Сковороду смазать небольшим количеством масла, нагреть на сильном огне. Измельчённый чеснок и зелень выложить в раскалённое масло, прожарить мин. Кусочки филе высыпать к чесноку с зеленью, перемешать, присыпать солью и перцем, ещё раз перемешать и готовить несколько минут до золотистого оттенка.Обжаренное мясо полить сливками, равномерно перемешать и тушить на протяжении мин. Перед подачей всыпать в блюдо оставшуюся зелень и подержать его под крышкой 10 мин. Пока оно настаивается, приготовить к нему любимый гарнир, например, картофель, макароны или рис.
С коньяком и вешенками Приготовление тушёного мяса со сливками, коньяком и вешенками займёт 2 ч. Сковороду обмазать оливковым маслом, нагреть на большом огне. В разогретую с маслом сковороду выложить стейки птицы и готовить их по 3 мин. Стейки переложить в миску. Крупную луковицу освободить от шелухи, промыть её под проточной водой, выложить на кухонную доску и порубить тонкими полукольцами.
В оставшееся масло после индейки высыпать нашинкованный лук и готовить его до мягкого состояния на протяжении 5 мин. Обжаренный лук посыпать солью и перцем, равномерно перемешать. 
Вешенки засыпать в дуршлаг, промыть под водой из-под крана, обсушить с помощью бумажных салфеток, положить на разделочную доску и нарезать небольшими ломтиками.
Кусочки вешенок добавить в сковороду к луку, дополнить их долькой чеснока, очищенной от шелухи и пропущенной через пресс, хорошо перемешать и жарить в течение 5 мин. Горчицу положить в содержимое сковороды вместе с вустерширским соусом и хорошо размешать. К грибам с луком влить коньяк, затем сливки и стейки индейки.
Ингредиенты хорошо перемешать и тушить на протяжении мин. Тушёное блюдо разложить по порционным тарелкам и подать к столу, посыпав небольшим количеством зелени. С черносливом и грушей На приготовление тушёной индейки со сливками, черносливом и грушей понадобится 30 мин.
Индейка тушеная в сливках с черносливом и грушей. Ломтики груши добавить в сковороду к ингредиентам, тщательно перемешать, прикрыть крышкой и готовить в течение 5 мин. Содержимое сковороды залить сливками, перемешать и тушить ещё 3 мин.
Индейка тушеная в сливках с черносливом и грушей раскладывается по тарелкам и посыпается измельчённой зеленью перед подачей. Филе индейки в сливочном соусе на сковороде можно приготовить с добавлением шпината и горчицы — это сытный и диетический ужин. Птица обладает нежной мягкой текстурой, которая сочетается со спагетти и пастой, картофелем и крупами.
Шпинат обладает массой питательных компонентов, но является довольно специфичным продуктом за счет горьковатого привкуса. В небольшой миске смешать небольшое количество соли и черный молотый перец. 
Получившейся смесью натереть каждый стейк.
В широкую сковороду влить масло. На разогретом масле обжарить индейку до полной готовности. Получившееся мясо поместить в емкость и накрыть фольгой. Лук-шалот промыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить от шелухи, раздавить плоской стороной ножа и нарезать.
В оставшееся масло поместить лук и чеснок, обжаривать в течение 30 сек на минимальном огне. К обжаренным продуктам влить бульон. Огонь под сковородой прибавить до максимума и варить жидкость до тех пор, пока не испарится половина от изначального объема.
На данный процесс уходит порядка 5 мин. В получившуюся жидкость влить сливки и добавить горчицу. В течение мин готовить смесь, периодически перемешивая. В полученную субстанцию внести соль и черный молотый перец. 
В отдельной сковороде прогреть небольшое количество масла.
Шпинат промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный продукт поместить в сковороду и готовить до полного увядания. Приготовленный шпинат полить лимонным соком и хорошо перемешать. В сковороду поместить приготовленную индейку. Продукты залить приготовленным соусом и нагревать в течение мин.
Огонь под сковородой выключить. Подавать блюдо необходимо сразу после приготовления. Готовые стейки из индейки в сливочно-шпинатном соусе подходят для подачи с пастой, спагетти, свежими овощами или овощами на гриле.
В качестве украшения можно использовать свежий базилик, шпинат или веточки розмарина. Также можно добавить немного кунжута или дробленых орехов. Филе индейки можно приготовить в сливочно-сметанном соусе. Кисломолочные продукты за счет содержания заквасочных микроорганизмов смягчают мясные волокна и напитывают характерным вкусом птицу.
Если такой возможности нет, нежирные сливки можно нивелировать качественной домашней сметаной. В отдельной сковороде разогреть немного масла и обжарить смесь лука и чеснока. В глубокой емкости смешать сметану и сливки. В жидкую часть соуса внести соль, специи и пшеничную муку.
Миксером или вилкой тщательно размешать массу. Обжаренную массу из лука и чеснока переместить вместе с маслом в сковороду с индейкой. В сковороду добавить соус. Блюдо готовить на среднем огне до закипания, а затем убавить огонь до минимального и тушить продукты в течение 5 мин.
Когда индейка будет готова, выключить огонь под сковородой. Подавать готовую индейку необходимо сразу после приготовления. Получившиеся стейки можно извлечь из сковороды на этапе приготовления, украсить кунжутом и свежей зеленью, а гарнир смешать в сковороде с соусом.
Приготовленный соус также можно использовать в качестве украшения для гарнира и посуды. Подавать блюдо можно с пастой, овощами на гриле. Готовиться это мясо быстро, к нему подойдет практически любой гарнир, будь то картофель, макароны, каша или просто овощи.
Мясо прополоскать и обсушить. Порезать на кусочки, как для стейков. Их толщина не должна превышать 1 сантиметр. А затем каждый кусок разрезать поперек волокон на полоски. На плиту поставить сковородку и налить на нее небольшое количество подсолнечного масла. Когда оно прогреется, выложить на нее ломтики мяса и обжаривать на сильном огне пока мясо не перестанет быть розовым.
Затем добавить соль и перец и пожарить еще около 5 минут. Уже подрумяненное мясо выложить на отдельную тарелку и накрыть, чтоб оно не остыло. С лука снять шелуху и порезать его на маленькие кубики. В сковородку, где жарилось мясо долить немного растительного масла и отправить на нее лук. Обжаривать до появления золотистости.
Тем временем следует прополоскать грибы и снять с них кожицу. Порезать их пластинами и высыпать к луку. Обжаривать пару минут, а затем подсолить. После того как с грибов начнет выделяться сок, вернуть в сковородку мясо. Все вместе помешать и накрыть крышкой.
Яйцо куриное, Мука пшеничная высш. Главная Вторые блюда Печень индейки со сливками. Печень индейки со сливками. Пошаговый рецепт с фото Комментарии. Печень индейки со сливками Печень индейки со сливками - фото готового блюда.
Автор рецепта:. Блюдо: Горячие блюда на второе. Печень индейки со сливками получается с приятным вкусом, насыщенным ароматом и просто тает во рту. Печень индейки не похожа на куриную печень и по составу, и по вкусовым качествам. Обычно у неё совсем нет горьковатого привкуса и у неё более упругая структура.
К этому блюду подойдет любой гарнир: пюре картофельное, гречка, рис, всё на ваш вкус. Печень готовится быстро, просто и под силу с ней справится любой хозяйке. Однажды попробовав печень индейки - вы полюбите её навсегда!
Печень индейки. Лук репчатый. Красный сладкий перец. Укроп сушеный. Масло растительное. Таблица объемных мер Чайная ложка. Десертная ложка. Столовая ложка. Пошаговый рецепт с фото. На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Далее выложить мелко нарезанный кубиком репчатый лук, слегка перемешать и немного обжарить.
Добавить в сковороду натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать. Добавить нарезанную печень нарезаете по желанию, соломкой или кусочками , перемешать. Накрыть крышкой и жарить 5 минут. Влить горячую кипяченную воду, перемешать и оставить под крышкой тушиться ещё 5 минут.
Добавить паприку, сладкий красный перец, соль специи на выбор ваши любимые , перемешать. Если нужно ещё добавить воды, то можете добавить и тушить ещё 5 минут. Добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок или можете мелко его нарезать.
Залить сливки, перемешать. Добавить сушеный укроп, снова всё перемешать и варить на маленьком огне ещё 15 минут. Блюда с похожими ингредиентами. Паста альфредо с курицей по-домашнему 30 минут. Если у вас дома есть куриное филе, но вы не знаете что из него приготовить, то у нас есть идея - итальянская паста альфредо с курицей по-домашнему.
Также с этим рецептом будут хорошо сочетаться шампиньоны. Паста альфредо сочетает в себе нежный сливочный соус и пикантный пармезан с чесноком. Это блюдо очень калорийное и не подходит для людей сидящих Автор: Павел. В мои рецепты. Салат с печенью индейки 25 минут.
Печень индейки обладает нежной структурой, приятным вкусом, низкой калорийностью. Она хорошо усваивается в организме, вкус ее отличается от куриной. Готовится быстро. Салат получается оригинальным из за кудрявых яичных блинчиков Автор: Марина.
Апельсиновая панна-котта 4 ч. Нежная и в то же время сливочная панна-котта станет замечательным десертом как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Вкус десерта поразит не только вас, но и всю вашу семью. Несмотря на свою стоимость, он оправдывает те потраченные на него деньги Автор: Валерия Бурханова.
Морковный торт Starbucks 50 минут. Морковный торт Starbucks - это оригинальный вариант очень вкусного, сладкого и ароматного десерта, который является визитной карточкой знаменитой сети кофеин. Оригинальность его заключается в том, что в состав включены различные, казалось бы, несовместимые компоненты, морковь, грецкие орехи, изюм и пряные специи.
Но каждый из этих ингредиентов создает тот самый особенный вкус торту Автор: Диана Прохорова. Русский традиционный сбитень 15 минут. Сбитень — это традиционный русский напиток, который впервые приготовили в 12 веке. У него большая история, но сейчас не про неё. В составе классического сбитня есть мёд, патока, кипяток и различные пряности гвоздика, кардамон, корица, стручковый перец и даже имбирь.
В лечебных целях в напиток добавляют сбор лекарственных трав, например зверобой или шалфей Рулетики из баклажанов на зиму 1 ч. Рулетики из баклажанов - вкусная и необычная закуска, которую можно заготовить на зиму. Приготовление закуски не отнимет у вас много времени.
Лучше выбирать упругие и мягкие плоды. Такая аппетитная закуска точно не задержится на столе! Автор: Эльвина. Комментарии Оставить комментарий. Добавить комментарий Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Нежнейшая индейка в сливках для всей семьи! Быстро, просто и очень вкусно!Поделиться:
Leave a Reply